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玉米期货。玉米是重要的饲料原料，而玉米期货则是美国芝加哥期货交易所（CBOT）最早的交易品种，也是最重要、最成熟的交易品种之一，广受投资者的青睐。美国是世界玉米生产、消费和贸易第一大国，以CBOT为代表的美国玉米期货市场同现货市场有效接轨，其形成的玉米期货价格成为世界玉米市场价格的“风向标”，该市场拥有相当可观的市场规模，而且流动性、价格发现、转移风险等经济功能亦比较完善。